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Le Jardin des Saveurs
- Carré des légumes et fleurs de la «Nouvelle cuisine»
La « Nouvelle cuisine » intègre dans l’assiette une dimension décorative par l’addition de fleurs comestibles telles que la bourrache, le souci et la capucine, etc.
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Capucine (Tropaeolum majus L.) |
Souci (Calendula officinalis L.) |
Pâquerettes (Bellis perennis L.) |
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