Herboretum
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Le Jardin des Saveurs


  • Carré des légumes des marchés

Selon les catégories, la partie de légume consommée peut être la feuille (chou), la fleur (artichaut), le fruit (tomate), la racine (carotte) ou la tige (asperge).
Aux plantes comestibles sont associées des plantes auxiliaires qui repoussent les insectes indésirables et épargnent ainsi l’emploi de pesticides.

Artichaut (Cynara scolymus L.)

Carottes (Daucus carota L.)

Tomates
(Lycopersicon esculentum Mill.)

Chou-rave
(Brassica oleracea L. var. gongylodes L.)

Asperge (Asparagus officinalis L.)

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